Qu’est ce qu’un superaliment ?

Que sont les super-aliments ? Les bienfaits des superaliments

Les superaliments envahissent les rayons de supermarchés et font fureur dans les magasins bio.

Qu’est ce qu’un superaliment ?

Un superaliment, c’est un aliment qui a des propriétés exceptionnelles. Il apporte au corps une quantité de minéraux et de vitamine bien plus importante que la normale.

Ces aliments ont la capacité d’enrichir notre alimentation trop souvent déficiente en qualités nutritives. Leur richesse nutritionnelle, leur gouts originaux (acidulés, fruités, épicés…) , enfin leur forme facile d’usage (poudre, tablettes, brindilles) font d’eux les nouveaux indispensables de toute alimentation saine et variée.

Mais vers quels superaliments faut-il s’orienter et quels sont leurs atouts ? Voici un petit tour de piste.

La Maca :

Qu’est-ce que la maca : c’est une plante très puissante provenant du Pérou (connue aussi sous le nom de Ginseng du Pérou). C’est avant tout un excellent aphrodisiaque, mais au-delà de cela, la maca a de très nombreuses vertus qui en font une plante que l’on pourrait qualifier de tout-en-un. C’est le couteau suisse de la médecine naturelle.

Parmi ses effets :

  • Aphrodisiaque
  • Anti-vieillissant
  • Lutte contre l’anémie
  • Stimule le système immunitaire
  • Anti-stress
  • Booste la mémoire

l’ Acérola :

Venant tout droit des régions tropicales d’Amérique du Sud, l’acérola est une très bonne source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Il est jusqu’à 40 fois plus riche en vitamine C que l’orange. Il lutte efficacement contre l’anémie et la fatigue.

La Gomphrena :

La gomphrena fait depuis longtemps partie de la pharmacopée amérindienne et connait un fort intérêt en Europe ces dernières années pour ses propriétés thérapeutiques tonifiantes et rééquilibrantes. Elle est antioxydante, anti radicaux libres, antistress et calmante.

Elle est riche en minéraux, oligo-éléments, calcium, fer, magnésium, vitamines A, B1, B2 et E.

Son action permet de relaxer l’organisme et de réduire le stress et l‘anxiété. En plus de cela elle augmente la résistance du corps et développe les défenses immunitaires. Elle permet aussi de retarder le vieillissement de la peau et des cheveux.


Le Cacao cru :

Le cacao cru c’est les fèves de cacao sous forme non torréfiée, ni concassée. Le cacao serait un des aliments les plus riches en substances anti oxydantes (les flavonoïdes). Sa consommation permet, entre autres, de réduire les risques de maladies cardiaques, prévenir l’état inflammatoire de l’organisme ou encore réduire le taux de mauvais cholestérol. C’est aussi une grande source de magnésium, qui lui permet d’assurer le bon fonctionnement du système nerveux et de baisser la pression artérielle. Enfin c’est une très bonne source de fer.

Le cacao cru :

  • Rend heureux 🙂
  • aphrodisiaque
  • antioxydant
  • bon pour le système nerveux
  • Est bon pour la peau
  • Il est bon pour le cerveau

La Guarana :

La guarana est une plante grimpante provenant de la forêt amazonienne.

Elle stimule l’organisme et les performances physiques et intellectuelles. Elle aide à diminuer la fatigue et les migraines d’origine nerveuse. C’est un anti-diarrhéique naturel ainsi qu’un brûle-graisse efficace qui apporte également une sensation de satiété. Attention cependant, si vous êtes sensible aux excitants, commencez par des prises réduites pour évaluer l’effet de la guarana sur votre organisme!


l’ Urucum :

Cet ingrédient est très utilisé par les indiens d’Amazonie comme colorant alimentaire et comme protecteur pour la peau. L’urucum est à la base une graine rouge, aussi appelée rocou. Cette graine magique est jusqu’à 300 fois plus riche en caroténoïdes que la carotte. Il permet donc de bien protéger la peau. Nous vous renvoyons à ce sujet, vers notre article sur la préparation de la peau au soleil:

https://www.heliantheme.bio/beaute/comment-bien-preparer-sa-peau-au-soleil/

La Caroube :

Dans sa forme crue, ce super-aliment aide à réduire le cholestérol, réguler le transit et combattre les troubles digestifs. C’est un cicatrisant de la muqueuse intestinale. C’est aussi un anti-vieillissant naturel riche en antioxydants, en calcium et en phosphore.

Les graines de Chia :

Les graines de chia ressemblent à des graines de sésame. Trempées dans un liquide ou un lait végétal, elles forment une gelée assimilable au blanc d’oeuf qu’on appelle le mucilage, très utile pour remplacer ces derniers dans l’alimentation vegan. Leur valeur nutritive riche en fibre et en oméga 3 en font un aliment de choix pour renforcer le système cardio vasculaire et pour la santé des intestins.

Les Cranberries :

Les cranberries apportent vitamine C, potassium et phosphore. Puissant anti oxydant, elles ont surtout la réputation de soutenir la sphère urinaire et de limiter ou juguler les infections.

Parmi les superaliments à noter qu’ il y a aussi le groupe des algues d’eau douce. Si vous souhaitez en savoir plus je vous invite à lire notre précédent article sur le sujet.

Vous pouvez également retrouvez les superaliments sur notre site.

Pourquoi chez Hélianthème, nous avons choisi de travailler principalement avec la marque Sol Semilla :

La marque Sol Semilla est une marque française spécialisée dans les super-aliments issus d’éco-filières.

Remettant en question les modes de consommation traditionnels ainsi que ses circuits de distributions, Sol Semilla est une marque engagée dont le but est de fournir des produits de qualité par le biais de leurs liens avec des producteurs de choix. Leurs principales valeurs sont la nutrition, la saveur, l’écologie et le commerce juste.C’est une marque responsable qui s’engage à transformer votre assiette avec des produits de qualité et respectueux de l’environnement et des producteurs.

 

Article par Laura : Conseillère Santé
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